老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀餐饮老字号(lǎozìhào)”坐镇

众多国际美食(měishí)轮番上场

从老字号经典到全球风味(fēngwèi)

第二十三届中关村(zhōngguāncūn)国际美食节

暨畅春园·畅饷(chàngxiǎng)里第一届美食节

为(wèi)助力北京国际消费中心城市建设

2024年全面(quánmiàn)升级改造的

畅春园·畅饷(chàngxiǎng)里商业街

这座3万平方米的特色(tèsè)街区

引进北京老字号(lǎozìhào)门框卤煮、

三元梅园全国首店、小吊梨汤(xiǎodiàolítāng)、

将美食与(yǔ)文化、休闲与体验深度融合

打造(dǎzào)海淀区特色文化商业街区新标杆

本届美食(měishí)(měishí)节将联合北京卫星制造厂(zhìzàochǎng)科技园、泰山别院、清河万象汇等单位，推出深夜食堂活动，点亮海淀夜生活；依托国际(guójì)美食节嗨翻天环节，在(zài)6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙(xībānyá)盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅基本情况调研(diàoyán)报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街区主题活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃分享等形式，让消费者尽享美食美味(měiwèi)带来的欢乐。

获得“海淀(hǎidiàn)餐饮老字号”称号的餐饮企业

今年初，海淀(hǎidiàn)饮服行业协会出台了《海淀餐饮(cānyǐn)老字号认定规范》团体标准，确认了半亩园(yuán)、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤等29家符合条件(fúhétiáojiàn)的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信经营倡议，携手(xiéshǒu)推动健康规范可持续发展的行业格局。

随着第二十三届中关村国际美食节(měishíjié)的启动

海淀餐饮(cānyǐn)老字号宴席展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊(lí)酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等(děng)海淀餐饮老字号企业，制作出了不同主题的展台，将一个个精雕细琢(jīngdiāoxìzuó)的菜肴以艺术品的形式展现出来，为市民(shìmín)奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立(chuànglì)于1988年的西部马华(mǎhuá)除了拿出“招牌产品”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴带到了现场。“我们深耕餐饮领域(lǐngyù)37年，这次获得‘海淀(hǎidiàn)餐饮老字号’称号十分激动，我们将会以更加饱满的热情创造出更好的产品，来满足广大(guǎngdà)的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去(qù)品尝各色地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司党支部书记王喜元告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名带到了(le)现场。“一个是我们的茉莉烤鸭(kǎoyā)，在鸭腹部放一个茉莉花茶包(bāo)一起烤，它不仅能吸收(xīshōu)多余的油脂(yóuzhī)，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和(hé)北京消费季·悦动海淀重要分会场活动，本次美食节由北京市工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作总社、北京海龙(hǎilóng)资产经营集团有限公司、北京海龙兴供应链管理有限公司支持(zhīchí)，海淀饮服行业协会主办(zhǔbàn)。

据介绍，整个(zhěnggè)美食节(měishíjié)将持续到今年年底，届时还将举办美食进社区活动，以养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民(shìmín)品美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝(hē)、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游娱购。

北京市海淀区颐和园路(lù)

作者：北京(běijīng)海淀官方发布